Biologia della pelle 1 Parte 1: Struttura della pelle
Inizio della nostra serie Biologia della pelle: Struttura della pelle e il significato dei tre foglietti embrionali
La pelle è con circa 1,8 metri quadrati di superficie il nostro organo più grande e protegge il corpo da calore, luce e lesioni. La pelle rappresenta l'interfaccia tra l'interno del corpo e il mondo esterno, regola la temperatura corporea attraverso la sudorazione e può immagazzinare acqua e grasso. La struttura della pelle è ottimale per svolgere i suoi compiti e funzioni specifici e molteplici.
Per poter comprendere meglio le più diverse manifestazioni cutanee, sintomi e alterazioni, nella nostra serie Biologia della pelle entriamo nel dettaglio delle basi biologiche ed embriologiche. I tre foglietti embrionali Entoderm, Mesoderm ed Ektoderm hanno nella biologia della pelle un'importanza fondamentale per comprendere i sintomi cutanei e le reazioni della pelle. Qui vi spieghiamo le connessioni.
1. Epidermide (pelle superficiale)
L'epidermide è molto sottile – tra 0,10 e 0,12 millimetri. Il suo strato più superficiale è costituito da cellule morte e cheratinizzate ed è quindi la prima e più importante barriera protettiva verso il mondo esterno. Sotto lo strato corneo si trova lo strato germinativo, che fornisce rifornimento (cellule cornee) per lo strato corneo. Sotto di esso si trova lo strato delle cellule basali, che è collegato in modo strutturale alla derma sottostante tramite vari tipi di fibre. L'approvvigionamento di nutrienti dello strato delle cellule basali avviene attraverso la derma.
In questo strato delle cellule basali si trovano cellule specifiche per il riconoscimento, la marcatura e la neutralizzazione di microrganismi patogeni in caso di lesioni. Nell'epidermide/pelle superficiale si trovano anche le cellule pigmentarie (melanociti). Il loro prodotto, il pigmento melanina, conferisce alla pelle e ai capelli la loro tonalità di colore. Il 5-10% è la quota cellulare nello strato delle cellule basali. Con l'aminoacido L-tirosina i melanociti possono produrre la melanina. Una carenza ha quindi conseguenze biologiche durante l'esposizione intensa al sole senza un precedente adattamento biologicamente sensato!
2. Derma (pelle vera)
Come derma (pelle vera o corio) si indica il tessuto sotto la pelle superficiale. Il derma è costituito da varie fibre come fibre di collagene e fibre elastiche, che fanno sì che la pelle sia stabile e allo stesso tempo elastica. Esistono diversi tipi di fibre: fibre corte o lunghe, che a loro volta possiedono proprietà specifiche. Poiché determinati tipi di fibre diminuiscono con l'avanzare dell'età (di solito a partire dai 30 anni), la pelle diventa progressivamente più flaccida. Anche la solidità del collegamento tra lo strato epidermico più basso, lo strato delle cellule basali, e il derma è determinata da questi tipi di fibre, che nel corso del tempo diventano sempre più lasse e allentate. Nel derma sono inoltre incorporate vasi sanguigni e vasi linfatici, che servono all'approvvigionamento di nutrienti e al trasporto via dei prodotti del metabolismo. Il derma ospita anche i cosiddetti annessi cutanei, che in parte appartengono a un altro foglietto embrionale e reagiscono di conseguenza in modo diverso, come ad esempio i follicoli piliferi (Ektoderm), le ghiandole sebacee e sudoripare (Mesoderm antico) nonché numerose fibre nervose per la percezione tattile e vibratoria (Ektoderm).
3. Tessuto adiposo sottocutaneo
Il tessuto adiposo sottocutaneo (subcutis) è costituito da tessuto connettivo e cellule adipose. Serve come protezione dal freddo e come riserva energetica.