Katalyticky aktivní kovy – Vulkankřivka: Důležité prvky pro naše zdraví
Jak důležité jsou pro nás katalyticky aktivní kovy? A proč o nich nic nevíme?
Z naší série: Koloidní kovy
Katalyticky aktivní kovy hrají v našem těle zvláštní roli: Potřebujeme je pro specifické metabolické procesy – ať už jako stavební látku v orgánech a tkáních, jako základní stavební kameny pro produkci hormonů nebo jako centrální atom v enzymových sloučeninách.
U kovů rozlišujeme mezi katalyticky vysoce aktivními kovy a katalyticky málo aktivními kovy. Z periodické soustavy známe 83 chemicky stabilních prvků – protože prvky 43 (technecium) a 61 (promethium) však nemají stabilní izotopy, zůstává na Zemi celkem 81 stabilních prvků.
Čím katalyticky aktivnější kov je, tím snáze mohou chemické látky spolu reagovat, protože tělo samo musí vynakládat méně vlastní energie – jednoduše řečeno. Jde přitom o co nejúspornější reakce, prapůvodní ekonomickou základní myšlenku života = žádné plýtvání energií!
Vulkankřivka katalyticky aktivních kovů
Vulkankřivka katalyticky aktivních kovů (graf) ukazuje, které kovy mohou jak dobře reagovat jako katalyzátor. Katalytická aktivita vždy znamená také enzymatickou aktivitu. Rozdíl mezi stupněm katalytické aktivity rtuti (Hg) a platiny (Pt) činí miliardu.
To znamená: Díky své velmi vysoké katalytické aktivitě je platina velmi důležitým kovem pro náš metabolismus. Hraje v oblasti enzymů jako centrální atom významnou roli. To se však dosud ve výživě, doplňcích stravy nebo ekotrofologii většinou ignoruje.
Katalyticky aktivní kovy: Slepá skvrna při analýze a hodnocení
Při pohledu na katalyticky vysoce aktivní kovy je zřejmé: Především ekotrofologové zřejmě – věrni mottu „Co neznám nebo nemohu analyzovat, neexistuje, resp. nemá význam“ – jednají. A odpovídajícím způsobem chybí v jejich doporučeních také jakékoli zmínky o důležitosti těchto kovů.
Důvod je jednoduchý: Prvky ve „slepé skvrně“ – platina, iridium, palladium, zlato, rhodium a rhenium – se obtížně rozpouštějí. Jejich vysoká mřížková energie totiž atomy těchto kovů velmi pevně drží pohromadě. Je zapotřebí velkého úsilí, aby se tyto mřížky (prostorové struktury) „rozbily“.
Důsledek: Při analýze potravin a složek se těmto katalyticky vysoce aktivním kovům nevěnuje pozornost. Prvky ve „slepé skvrně“ se neanalyzují, a proto se nepovažují za esenciální. Proto se postupně odstraňují z našeho potravinového řetězce. Dokonce se preventivně zakazují na úrovni EU, zatímco v USA je lze například všude koupit jako doplňky stravy.
Chybějící kovy v naší potravě vedou bio-logicky k poškozením
Pokud tyto kovy již v potřebném množství jako stopové prvky nenacházejí cestu do našeho potravinového řetězce – přes vodu, půdy (dlouholeté monokultury a vyčerpané půdy), rostliny (nemohou již nic z půdy přijímat), zvířata a nakonec naši potravu, nemůže být řada enzymových sloučenin vyráběna a působit tak, jak je to nutné. Tělo musí stále více improvizovat a jako náhradu zabudovávat do enzymových sloučenin „podřadné“ dostupné kovy.
Enzym s platinou ve středu má oproti enzymu se železným centrálním atomem výrazně vyšší katalytickou aktivitu – o faktor 1 000 až 10 000, viz graf. Nedostatek katalyticky aktivních kovů v těle vede dlouhodobě k stále větším funkčním poruchám metabolismu / buněčného metabolismu a omezeným opravným procesům – bio-logicky je to jen otázka času.
Aby výchozí látky mohly reagovat, musí být přítomna určitá úroveň reakční energie. Energie musí být v těle při metabolických procesech poskytována (přitom se energie spotřebovává).
Enzymy umožňují snížit úroveň potřebné reakční energie. Působí jako urychlovače a katalyzátory. Protože enzymy mají různé centrální atomy/kovy ve středu, mohou enzymy potřebnou reakční energii málo nebo také velmi silně snižovat.
Katalyticky aktivní kovy (slepá skvrna Vulkankřivky) v enzymech proto vyžadují již jen málo dodatečné energie z těla, aby chemické reakce proběhly.
Protože naše tělo pracuje velmi hospodárně, bude se vždy snažit využívat enzymy s katalyticky aktivními kovy ve středu namísto enzymů s méně katalyticky aktivními kovy – tyto prvky však musí být přítomny.